BBQ gulyás
A külföldiek talán ezt az egyetlen magyaros ételt ismerik, de vajon mióta eszünk gulyást? Megoszlanak a vélemények ezzel kapcsolatban, egyesek szerint régi pásztorétel, de például …
harapni fogod
Hogyan lesz a rántott hús sütőben sütve is isteni? Miben különbözik a séf kés a santoku késtől? Mit főzött Lázár Chéf a hétvégén? Milyen villámgyorsan elkészíthető receptje van Marton Adrinak a home office-os napokra? Gyere és inspirálódj velünk.
A külföldiek talán ezt az egyetlen magyaros ételt ismerik, de vajon mióta eszünk gulyást? Megoszlanak a vélemények ezzel kapcsolatban, egyesek szerint régi pásztorétel, de például …
A derelye klasszikus magyar étel, legtöbben barátfüleként ismerjük legnépszerűbb verzióját a szilvalekvárosat. Készülhet sima gyúrt tésztából, de a burgonyás változata is kedvelt. Állítólag egy budai …
Kellő szigor, reális elvárások, közvetlenség, igazi csapatmunka Frissen az EOLO-KOMETA Cycling Team utánpótláscsapatába kerülésükkor beszélgettünk Feldhoffer Bálinttal és Pollner Balázzsal, akik most mindketten teljesítették a …
Szeretjük a szendvicset, naná. Sokak mindennapjaihoz hozzátartozik, de ha néha nem változtatunk kicsit, félő, hogy megunjunk. A GastroHobbi ebben segít, egy picit újragondoltak egy teljesen …
A Balkán egyik leghíresebb húsétele a csevap, vagy csevapcsicsi, eredetét a törökökhöz kötik. Először Belgrádban kezdték el árulni, és ami igazán érdekes, hogy reggeliként. Gyorsan …
A saslik szó jelentése „valami a nyárson”. Ez a valami általában hús, eredetileg a kaukázusi népeknél bárányhús volt, de ma már persze mindenféle állat húsát …
Tudtad, hogy a mexikói konyhát 2010-ben bejegyezték az UNESCO szellemi kulturális örökségei közé? A mexikói ételek különleges ízvilágukról ismertek, melyet a spanyol konkvisztádorok, az azték és …
Kóstoltátok már a maracuját? Ismerhetitek passiógyümölcs, vagy passion fruit néven is. Manapság, már itthon is elérhető a nagyáruházakban és a nagyobb zöldségeseknél. És hogy mi …
Ki volt Dubarry és mi köze a karfiolhoz? A Holstein az nem egy szarvasmarhafajta? Mit tud a pékné és mit a jóasszony? Ugye mindenki vakargatta …
Mitől skót a skót tojás? A gyors válasz az lenne, hogy a származási helyet jelöli, de nem ennyire egyszerű a helyzet. Egyes források szerint Észak-Afrikából, …