Piggy Burger
Kóstoltátok már a maracuját? Ismerhetitek passiógyümölcs, vagy passion fruit néven is. Manapság, már itthon is elérhető a nagyáruházakban és a nagyobb zöldségeseknél. És hogy mi …
harapni fogod
Igazi húsimádóként megismertetünk a hentespultokban található húsokkal, megmutatjuk, milyen húsból a legízletesebb a töltött káposzta, vagy a mátrai borzaska, vagy hogyan lehet szűzpecsenyéből is isteni Wellingtont készíteni. De megtudhatsz mindent a felvágottakról, szalámikról, sonkákról és kolbászokról is, kiderül, hogy a párizsi nem is felvágott, hogy mi az a guargumi és hogy mi köze a bíbortetűnek a felvágottakhoz.
Kóstoltátok már a maracuját? Ismerhetitek passiógyümölcs, vagy passion fruit néven is. Manapság, már itthon is elérhető a nagyáruházakban és a nagyobb zöldségeseknél. És hogy mi …
Ki volt Dubarry és mi köze a karfiolhoz? A Holstein az nem egy szarvasmarhafajta? Mit tud a pékné és mit a jóasszony? Ugye mindenki vakargatta …
Mitől skót a skót tojás? A gyors válasz az lenne, hogy a származási helyet jelöli, de nem ennyire egyszerű a helyzet. Egyes források szerint Észak-Afrikából, …
A kimchi a koreai konyha talán legismertebb étele. Főbb összetevői a kínai kel, vagy pak choi, a retek, az újhagyma, a fokhagyma és a gyömbér. …
A muffinban az a csodálatos, hogy gyorsan, szuper egyszerűen elkészíthető, a teljesen kezdők is bátran belevághatnak, garantált a siker, ráadásul a formája miatt csinos és …
A tarja a sertés nyaki részén felül helyezkedik el. Zsírral átszőtt, szinte márványos hús, ami gondoskodik arról, hogy sütés közben a húsunk puha és szaftos …
A tarhonya egy magyar száraztésztaféle, amelynek készítése meglehetősen munkaigényes. Először keményre gyúrják a tésztát, majd lereszelik, vagy nagy lyukú szitán áttörik, végül kiszárítják. Elkészítésének ideje …
Maradékmentő receptek 1.0-ás változata a bundás kenyér. Mifelénk leginkább sós reggeli készül belőle, de például Hongkongban a két szelet közé édes töltelék, mogyoróvaj, vagy kókuszdzsem …
Ha csütörtök, akkor gnocchi? A legendák szerint Rómában a hét második felében már olcsóbb ételek kerültek a családok asztalára, a csütörtök volt a gnocchi-nap, pénteken …
Jó 10 perc alatt felfut az élesztő, legalább 15 perc kell a tisztességes gyúráshoz és persze nem árt, ha minimum egy órát kelesztjük a tésztánkat. …