fbpx
május 23, 2022

Quiche recept már szerepelt itt a blogon, frittata még nem. Mindkettő tojásos étel, de nézzük, miben hasonlítanak és mi a különbség közöttük. Mindkettőben közös, hogy valahol félúton járnak a rántotta és az omlett között és bőségesen tartalmaznak zöldségeket és húsokat.

Az Olaszországból származó frittata-ba tojás és tejszín kerül, ezt turbózzák fel különféle zöldségekkel, felvágottal, sonkával, majd egy tűzálló tálban a sütőben készül el. A francia quiche alapja egy sós, omlós, vajas tészta, melyet elő kell sütni, majd erre kerül a tojásos-tejszínes töltelék.

A Fald feles fiúk egy villámgyorsan elkészíthető frittata receptet mutatnak, mely akár reggelire, akár vacsorára tökéletes fogás lehet.

Hozzávalók

  • 1 csomag KOMETA Útravaló Olasz felvágott
  • 7 db tojás
  • só, bors
  • szerecsendió
  • 1 dl tejszín
  • 1 marék koktélparadicsom
  • fél kápia paprika
  • olívaolaj
  • 1 marék bébispenót
  • 2 szelet toast kenyér

Elkészítés

A 7 db tojást üssük egy tányérba, adjunk hozzá egy nagy csipet szerecsendiót, sót és borsot, majd öntsük hozzá az 1 dl tejszínt. Elsőként villával, majd robotgéppel verjük fel habosra.

A koktélparadicsomot és egy kápia paprika felét daraboljuk össze, a felvágottat vágjuk csíkokra. Egy serpenyőben hevítsünk alacsony hőmérsékleten olívaolajat, valamint a sütőt is melegítsük elő 200 fokra. A serpenyőbe öntsük bele a tojást, majd adjuk hozzá az előkészített zöldségeket és a KOMETA felvágottat. A tetejére még érkezhet 1 marék bébispenót és rövid hőkezelés után mehet is a sütőbe. Csupán addig kell sütni, míg a tojás megemelkedik. Hogy tökéletes legyen a fogás, kevés olívaolajon pirítsunk meg 2 szelet toast kenyeret.

Jó étvágyat!

P2566511
Frittata KOMETA Útravaló olasz felvágottal, bébispenóttal és koktélparadicsommal
Man and woman sitting on wall outdoors with blank arrow

Olasz Olívia

Az egészség megszállottja vagyok; imádok kirándulni, futni, kerékpározni, de a legújabb mozgásformákat is szívesen kipróbálom. Minden érdekel, amivel a testem karban tarthatom.

Olasz Olívia tovbábbi bejegyzéseit itt találod →