fbpx
október 18, 2021

Grillkolbásszal töltött karajszelet

Egy újabb receptet hoztunk nektek; a Fald fel-es fiúk ezúttal kimaxolták a húsimádást. A fincsi grillkolbászokat becsomagolták még egy kis husiba. Íme a részletek és nézzétek meg a videót is!

Hozzávalók:

  • 2 csomag Kométa szeletelt karaj
  • 3 csomag Kométa grillkolbász
  • 1 csomag fokhagymás pác
  • 1 dl citromlé
  • 2 fej vöröshagyma
  • bors
  • olívaolaj
  • cukkini
  • feta sajt

Elkészítés:

Karaj

A karajszeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, hogy könnyebb dolgunk legyen a göngyölésnél. Ezek után elkészítjük a pácot. Két fej vöröshagymát megpucolunk, felszeletelünk, hozzáadjuk a húshoz. Sóval, borssal, a fokhagymás páccal, olívaolajjal, valamint kb. 1 dl citromlével összekeverjük és picit állni hagyjuk.

Hús-roll

Ennél a receptnél többféle grillkolbász közül is válogatunk, hogy feldobjuk kicsit az ízeket. A karajszeleteket terítsük ki és ízlés szerint váltogatva göngyöljük be a kolbikat. Fogjuk a grill pálcikákat és szúrjuk fel őket, ügyelve, hogy a fedésnél tegyük ezt, különben szétnyílnak a sütés során. Amint kész, irány a grillrács!

Cukkini-roll

Tartsuk meg a formavilágot és göngyölgessük a köretet is! Válasszunk minél nagyobb cukkinit a piacon, hogy könnyebb dolgunk legyen, több sajt elférjen a rolljainkban. Durván kisujjnyi vastagságú szeleteket vágjunk a zöldségből hosszanti irányban. Tegyük őket a grillre kis ideig, hogy picit átpuhuljanak és könnyen bele tudjuk tekergetni a fetát. Ismét jöhetnek a grillpálcikák, figyelve itt is a fedésekre és mehetnek is vissza pirulni, hogy tökéletes állapotban kerüljenek a húsok mellé.

Még mindig tart a grillszezon, keressétek az új recepteket, próbáljátok ki ezt is bátran, mert egyszerű és húsimádóknak kötelező!

katakemences

Kemencés Kata

Falun nőttem fel. Nagyanyám minden vasárnap a tyúkólból választott ebédet, karácsonykor disznót vágtunk, nyárestéken szalonnát sütöttünk. A gyermekkor ízei, emlékei máig elkísérnek. Szeretem ezt másokkal is megosztani.

Kemencés Kata tovbábbi bejegyzéseit itt találod →