Töltött káposzta
by A töltött káposzta őse minden bizonnyal Bizáncból származik, ahol szokás volt zöldséglevelet megtölteni és megfőzni. Az ily módon elkészített étel első történelmi említése a 8. …
Címke: darált sertéshús
Ünnepi gombócos káposzta
Volt már a blogon téli káposztás étel, a Fald feles fiúk egy szabolcsi töltött káposzta recept elkészítését mutatták meg, most azonban a Gastrohobbi verzióját láthatjuk. …
Pikáns sertésfalatok ecetes-lilahagymás babsalátával
A darált hús az egyik legsokoldalúbban felhasználható hozzávaló a konyhában, igazi jolly-joker. Az előételektől, levesbetétektől kezdve készülhet belőle tésztaétel, egytálétel, jól passzol hozzá a paradicsomos …
Mexikói rizses one pot
by One pot, azaz egy edény. Akik szeretnek főzni, nem biztos, hogy szeretnek mosogatni. Ez a recept nekik szól igazán. Egyetlen edényre lesz szükségünk (és persze …
Csevapcsicsi és pljeskavica
A Balkán egyik leghíresebb húsétele a csevap, vagy csevapcsicsi, eredetét a törökökhöz kötik. Először Belgrádban kezdték el árulni, és ami igazán érdekes, hogy reggeliként. Gyorsan …
Chili con carne
Ez is egy olyan étel, amire igaz a mondás, hogy ahány ház, annyi szokás. Babbal, vagy anélkül, kukoricával, vagy nélküle, édesen, vagy csípősen? Lássuk, honnan …
