Túrós húsos quiche
by A quiche a francia konyha hagyományos étele. Omlós tésztában sütött, feltétekkel gazdagon megpakolt, tejszínes tojással összesütött lepény. A legismertebb quiche talán a klasszikus quiche lorraine, …
Címke: receptvideó
Prosciutto Calzone
Az eredeti calzone prosciuttoval, mozzarellával és ricottával készült.
Olasz Stromboli
A stromboli az amerikai olaszok és az amerikaiak kedvelt pizzája, amely nem más, mint egy tartalmas olasz szendvics és egy calzone pizza tökéletes házasítása. Az …
Pásztorpite
Az angolok egyik legismertebb és legkedveltebb étele a pásztorpite, vagy ahogyan arrafelé nevezik, a Shepard’s pie. Nem túl bonyolult, viszont időigényes fogás; a darált húsos …
Újévi lencseleves
Ami húsvétkor a sonka és a tojás, karácsonykor a hal és a bejgli, az újév napján a malac és a lencse. A hagyományok szerint a …
Nyakunkon a szilveszter!
Lassan véget ér ez a szokatlan év. A lezárása is némiképp rendhagyó lesz, hiszen nagy partikat, házibulikat nem rendezhetünk. Ez persze nem jelenti azt, hogy sehogy ne ünnepeljünk!
Aszalt szilvával töltött sertéskaraj
by A karácsony előtti hetekben még elszántabban böngésszük a főzős oldalakat, mint egyébként. Receptek között turkálunk, hogy a legtutibb ünnepi ételeket megtaláljuk. Az igazi klasszikusok közé …
Szabolcsi töltött káposzta
Régen lakodalmak, nagy családi ünnepek elképzelhetetlenek voltak töltött káposzta nélkül. Általában az első disznóvágás is karácsony előttre esett, így karácsonykor a friss húsból készült töltött …
Risotto Alla Bresaola
Az olasz konyhában a rizottót előételként (primi piatti) fogyasztják, mint a tésztát. Kisebb adagot esznek belőle, ezt követi valami húsos vagy halas főétel (a végén …
Cordon Bleu háromsajtos pennével
A Fald feles fiúk egy örök klasszikust, a Cordon bleut társították mindannyiunk egyik kedvenc tésztaételével. Nézzétek meg a videót amiből kiderül, újítottak-e valamit a hagyományos …
