Mi az a Tudatos Húsevő?

Egészséges élet, sokat halljuk, de mit is jelent ez a mindennapjainkban? A főzésben kiváló minőségű alapanyagok használatát, mértékletességet, sok mozgást és persze némi szórakozást is. Nagyjából erről szól ez a blog megtámogatva szakértői tartalmakkal, kisokosokkal, háziasszonyokat, sütni-főzni szeretőket segítő hasznos tartalmakkal.  

Legfrissebb bejegyzéseink

• Egyserpenyős “kemencés” burgonya
  Az egylábasos, egyserpenyős ételek méltán népszerűek; gyorsan elkészülnek és alig marad mosogatnivaló utánuk. A leghíresebb ilyen “one-pot” étel egy Martha Stewart nevéhez köthető tésztaétel, ami …
• Szendvicshozzávalókból tankolunk fel leginkább
  Pékáru, felvágott, sonka, szalámi és valamilyen kence – ezeket az élelmiszertípusokat találjuk meg a legtöbb háztartásban a KOMETA friss felmérése alapján. Mondhatni mindent, ami egy …
• Sült paprikás, fokhagymás szendvics
  Mi lehet a szendvics évszázadok óta tartó sikerének a titka? Az egyszerűség?  Az, hogy változatosan elkészíthető? Hogy a variációk száma tényleg végtelen? Ki tudja. Ami …
• Tormás sertéskaraj őzgerincben sütve krémes tojássalátával
  Talán nem mindenki tudja, de Magyarország az EU legnagyobb tormatermelője. Az élelmiszeripar ízesítőként használja, legtöbben azonban a húsvéti asztal részeként ismerik. A friss reszelt tormának …
• Szaftos húsgolyók vele sült burgonyával
  A húsgolyó, vagyis a fasírt igazi comfort food, nagyanyánk konyhájának illatát, érzéseit hozza el. Legalábbis nekem. Ez a GastroHobbis verzió ízben ugyanazt tudja, de persze …
• Serpenyős hot-dog
  Lehet reggeli, lehet vacsora, vagy akár rögtönzött parti-kaja is. Még gyerekzsúrban is sikere lehet, főleg, ha gyerekkéz-méretűre vágjuk a végén. Ez a szuper recept a …
• Pizzás stangli
  Leveles tésztás recept sokszor volt már itt a blogon, nem véletlenül. A mai konyha jolly-jokere, igazi életmentő, ha szeretnénk valami izgalmas ételt készíteni akár teljesen …
• Töltött bundás kenyér airfryerben
  Sokan azért ódzkodnak a bundás kenyér készítésétől, mert bizony a sült olaj illata nem éppen kellemes. Pedig nincs is csodálatosabb reggeli, mint a frissen sült …
• Sonkás muffin airfyerben
  Az airfryer kinézetre leginkább a hagyományos fritőzre hasonlít, olaj nélkül süt meleg hővel és légkeveréses technikával. Emiatt az ebben készült ételek egészségesebbek, hiszen plusz zsiradék …
• A gulyásleves és a mákos guba a kedvencünk
  Íme a legtutibb maradékmentő receptek Az ételpazarlás megelőzése a modern világ nagy kihívásai közé tartozik. Nincs ez máshogy hazánkban sem. A HonestFood korábbi reprezentatív felmérése …
• Mézes-mustáros sertéstarja
  A tarja a sertés egyik legkönnyebben és legtöbbféleképp elkészíthető része. A zsírral gazdagon átszőtt hús gondoskodik arról, hogy az ételünk puha és szaftos maradjon. A …
• Szezonértékelő interjú Fetter Erikkel
  A lényeg, hogy jól zárult – lehetne a mottója Fetter Erik idei szezonjának, aki idén még EOLO-KOMETA színekben tekert, de jövőre már Team Polti Kometa …
• Ünnepi gombócos káposzta
  Volt már a blogon téli káposztás étel, a Fald feles fiúk egy szabolcsi töltött káposzta recept elkészítését mutatták meg, most azonban a Gastrohobbi verzióját láthatjuk. …
• Tejszínes, császárszalonnás rigatoni
  Hogy inkább a tejszínes vagy a paradicsomos a kedvenc, ízlés dolga, annyi biztos, a jó tésztaételt szinte mindenki kedveli. Tudtad? Közel 300 fajta olasz száraztésztát …