Egyben sült karaj borsópürével
by Az alma az egyik kedvenc őszi, téli alapanyagunk, ugyanis nemcsak mennyei süteményeket, de izgalmas főételeket is készíthetünk vele. A gyümölcsök tökéletes hozzávalói lehetnek a sós …
Címke: Karaj
Narancsos karaj krumplipürével
by Egyes források szerint Nagy Sándor hozta be Európába az első narancsféléket, először a görögöknek majd a rómaiaknak ajándékozva azt. Őket követve Spanyolországban és Szicíliában kezdték …
Zselici sültes tál
Eljött a november és vele a hűvösebb napok, melegítő ételekkel azonban könnyebben elviselhető a kinti hideg idő. A vörös húsok: a sertéshús, marhahús, a bárány …
Serpenyős szendvics
Ki ne szeretne ráérős őszi hétvégéken bekuckózni, előszedni néhány szakácskönyvet, átlapozni és izgalmas, új recepteket felfedezni? A főzés már más tészta. Sokszor hosszas előkészületet, piacozást, …
Sörkifli
by Ez a nyár végre ismét a sporté és a szurkolásé. A meccsnézés elengedhetetlen kellékei – a távirányítón és a sörön kívül természetesen – a remek …
A legtutibb hamburger buci
Mit szeretünk egy jó szendvicsben? Egy tudományos elmélet szerint a hozzávalók egymáshoz viszonyított aránya a legfontosabb, egy másik megközelítés szerint a frissesség, a hőmérséklet és …
A Club szendvicse
A klubszendvics története a 19. századi Amerikában kezdődött. A Saratoga Club House a korabeli New York egyik népszerű helye volt, nagy fogadásokat tartottak a falai …
10 perces ramen
A ramen egy japán tésztaleves, eredete azonban elég homályos. Egyes feltevések szerint Kínából származik, mások szerint a 20. századi Japánból. Ami biztos, hogy a ramen …
Túrós húsos quiche
A quiche a francia konyha hagyományos étele. Omlós tésztában sütött, feltétekkel gazdagon megpakolt, tejszínes tojással összesütött lepény. A legismertebb quiche talán a klasszikus quiche lorraine, …
Aszalt szilvával töltött sertéskaraj
A karácsony előtti hetekben még elszántabban böngésszük a főzős oldalakat, mint egyébként. Receptek között turkálunk, hogy a legtutibb ünnepi ételeket megtaláljuk. Az igazi klasszikusok közé …
