Tejfölös karaj makarónival
by A tejföl eredetileg minden bizonnyal Oroszországból származott, azóta sok konyha átvette és főz vele, Magyarországon is az egyik legáltalánosabban használt alapanyag. Számos ételünk elképzelhetetlen nélküle, …
Címke: Karaj
Sonkás zöldséges burgonyasaláta
by A majonézes saláták őse, a franciasaláta valamikor az 1920-as, 30-as években már megjelent a budapesti éttermekben. Aztán egy 1939-es szovjet szakácskönyvben még orosz hússalátaként lejegyzett …
Tormás sertéskaraj őzgerincben sütve krémes tojássalátával
by Talán nem mindenki tudja, de Magyarország az EU legnagyobb tormatermelője. Az élelmiszeripar ízesítőként használja, legtöbben azonban a húsvéti asztal részeként ismerik. A friss reszelt tormának …
Serpenyős melegszendvics
by Ha nincs kéznél a szendvicssütő, de a család reggelire melegszendvicset kíván, akkor ezt a receptet készítsd el nekik! Nem fognak rájönni a csalásra. Villámgyors és …
Töltött bundás zsemle
Igazi maradékmentő recept következik: a másnapos, netán harmadnapos zsemlék is új esélyt kaphatnak és válnak csodás alapanyaggá. Némi tojás, sajt és sonka, pár perces előkészítés …
Pikáns burgonyasaláta
Az ősöktől örökölt ételek mellett az évszázadok során számos hatás érte konyhánkat. A burgonyát a magyar konyha egyik építőkövének tartjuk, pedig viszonylag későn, csak az …
Pácolt bécsi szelet tojásos galuskával
A vasárnapi ebédlőasztalokon bérelt helye van a rántott húsnak, sokszáz éve panírozunk rendületlenül. Az 1500-as években gazdagságukat fitogtató urak gyakran hintették meg aranyporral a vendégeiknek …
Egyben sült karaj borsópürével
Az alma az egyik kedvenc őszi, téli alapanyagunk, ugyanis nemcsak mennyei süteményeket, de izgalmas főételeket is készíthetünk vele. A gyümölcsök tökéletes hozzávalói lehetnek a sós …
Narancsos karaj krumplipürével
Egyes források szerint Nagy Sándor hozta be Európába az első narancsféléket, először a görögöknek majd a rómaiaknak ajándékozva azt. Őket követve Spanyolországban és Szicíliában kezdték …
Zselici sültes tál
Eljött a november és vele a hűvösebb napok, melegítő ételekkel azonban könnyebben elviselhető a kinti hideg idő. A vörös húsok: a sertéshús, marhahús, a bárány …
