Baconös krumpligombóc káposztával
by A főtt krumpliból és lisztből készült gyúrt tészták nagyon változatos ételek alapanyagai. Készülhet belőle szilvás gombóc, nudli, derelye, de ez az alapja a gnocchinak is. …
Szerző: Kemencés Kata
Falun nőttem fel. Nagyanyám minden vasárnap a tyúkólból választott ebédet, karácsonykor disznót vágtunk, nyárestéken szalonnát sütöttünk. A gyermekkor ízei, emlékei máig elkísérnek. Szeretem ezt másokkal is megosztani.
Karácsonyi sonkás nyárs
Mitől lesz karácsonyi egy étel? Nem csak a fahéj és a gyömbér illata juttathat minket azonnal karácsonyi hangulatba. Egy különlegesen megformázott, de egyébként villámgyorsan elkészíthető, …
Retro melegszendvics krém
Imádjuk a szendvicset, szinte minden nap esszük. Kedvencünk a sonkás, sajtos, paradicsomos, ezek a hozzávalók minden háztartásban megtalálhatók. De mi van akkor, ha kicsit meguntuk? …
Virslis omlett szendvics
Szeretjük az olyan recepteket, amiknek a lejegyzése hosszabb időt vesz igénybe, mint magának az ételnek az elkészítése. A GastroHobbi mai receptje épp ilyen. Egy kis …
Mexikói grill-dog
Tudtad, hogy a mexikói konyhát 2010-ben bejegyezték az UNESCO szellemi kulturális örökségei közé? A mexikói ételek különleges ízvilágukról ismertek, melyet a spanyol konkvisztádorok, az azték és …
Pihe-puha szalámis muffin
A muffinban az a csodálatos, hogy gyorsan, szuper egyszerűen elkészíthető, a teljesen kezdők is bátran belevághatnak, garantált a siker, ráadásul a formája miatt csinos és …
Sertéstarja tejszínes mustáros szósszal
A tarja a sertés nyaki részén felül helyezkedik el. Zsírral átszőtt, szinte márványos hús, ami gondoskodik arról, hogy sütés közben a húsunk puha és szaftos …
Pásztortarhonya
A tarhonya egy magyar száraztésztaféle, amelynek készítése meglehetősen munkaigényes. Először keményre gyúrják a tésztát, majd lereszelik, vagy nagy lyukú szitán áttörik, végül kiszárítják. Elkészítésének ideje …
Parajos-sonkás házi gnocchi
Ha csütörtök, akkor gnocchi? A legendák szerint Rómában a hét második felében már olcsóbb ételek kerültek a családok asztalára, a csütörtök volt a gnocchi-nap, pénteken …
5 perces hamis pizza
Jó 10 perc alatt felfut az élesztő, legalább 15 perc kell a tisztességes gyúráshoz és persze nem árt, ha minimum egy órát kelesztjük a tésztánkat. …
