Télapó tojások
by A december a karácsonyra hangolódással, családi és baráti étkezésekkel, együttlétekkel jár. Ha nem akarunk sok időt a konyhában tölteni, de szeretnénk valami az időszakra jellemző, …
Címke: tojás
Extra szendvics
Szeretjük a szendvicset, naná. Sokak mindennapjaihoz hozzátartozik, de ha néha nem változtatunk kicsit, félő, hogy megunjunk. A GastroHobbi ebben segít, egy picit újragondoltak egy teljesen …
Piggy Burger
by Kóstoltátok már a maracuját? Ismerhetitek passiógyümölcs, vagy passion fruit néven is. Manapság, már itthon is elérhető a nagyáruházakban és a nagyobb zöldségeseknél. És hogy mi …
Grillezett skót tojás
Mitől skót a skót tojás? A gyors válasz az lenne, hogy a származási helyet jelöli, de nem ennyire egyszerű a helyzet. Egyes források szerint Észak-Afrikából, …
Szalámis bundás kenyér
Maradékmentő receptek 1.0-ás változata a bundás kenyér. Mifelénk leginkább sós reggeli készül belőle, de például Hongkongban a két szelet közé édes töltelék, mogyoróvaj, vagy kókuszdzsem …
Csirkemell sonkás bagel avokádóval
Hogy ki sütött először bagelt a történelemben, természetesen nem tudjuk pontosan. Egy szép legenda azonban fennmaradt egy bécsi pékről, aki III. Sobieski János, Lengyelország királya …
Húsvéti Eggs Benedict
Az Eggs Benedict egy igazi klasszikus, előkelő reggeli: angol muffin sonkával, buggyantott tojással és hollandi mártással. Az eredetéről többféle történet is ismert, annyi biztos, hogy …
Croque Madame
by A tökéletes melegszendvicset állítólag egy francia pincérnek köszönhetjük, aki valamikor a 20. század elején egy párizsi kávéházban, ahol dolgozott, a sütő mellett felejtette a sajtos, …
Frittata
Quiche recept már szerepelt itt a blogon, frittata még nem. Mindkettő tojásos étel, de nézzük, miben hasonlítanak és mi a különbség közöttük. Mindkettőben közös, hogy …
Töltött bundás kenyér rolád sütőben sütve
A rohanós hétköznap reggelekbe ritkán fér bele egy izgalmas tojásos étel, de a szombatot, vagy vasárnapot indíthatjuk ráérősebben. Sokunk kedvence a bundás kenyér. Lehet klasszikus, …
