Mézes BBQ oldalas
by Az, hogy ki, milyen ételeket készít karácsonykor jórészt a családi hagyományoktól és persze az egyéni ízléstől is függ, de nagy általánosságban elmondható, hogy hal, káposzta, …
Címke: gastrohobbi
Töltött káposzta
by A töltött káposzta őse minden bizonnyal Bizáncból származik, ahol szokás volt zöldséglevelet megtölteni és megfőzni. Az ily módon elkészített étel első történelmi említése a 8. …
Eggs Benedict sült sertés sonkával
Az Eggs Benedict név ismerősen csenghet, már itt a blogon is mutattunk egy húsvéti receptet, de annyira szuper, hogy nem árt az ismétlés. Az Eggs …
Paprikás csevap
A Balkán legnépszerűbb étele Szerbiából és Bosznia-Hercegovinából terjedt el. Sokféle néven találkozhatunk vele; én is, a címben csevapot írtam, a receptben már csevapcsicsát, Romániában micsnek, …
Serpenyős húsgombóc
by Sokszor olvashatjuk egy-egy recept kapcsán, hogy villámgyorsan, vagy pillanatok alatt elkészül a vacsora. Ez erre a kicsit olaszos ihletésű serpenyős húsgombócra is elmondható; a legtöbb …
Virslis leveles virágok
by Azt, hogy mennyire sokoldalú alapanyag a leveles tészta, mi sem bizonyítja jobban, minthogy számtalan recept került fel a blogra az elmúlt években. Készítettünk szilveszteri roll …
Gofri szendvics
Mi történik, ha a hot dog kifli találkozik a gofrisütővel? A GastroHobbi konyhájában megtörtént a találka. A recept leírása hosszabb időt vesz igénybe, mint az …
Virslis falatkák
Arról, hogy a leveles tészta az igazi jolly joker alapanyag a konyhában már sokszor írtunk, itt a blogon is számos receptet osztottunk meg. De épp …
Tejfölös karaj makarónival
A tejföl eredetileg minden bizonnyal Oroszországból származott, azóta sok konyha átvette és főz vele, Magyarországon is az egyik legáltalánosabban használt alapanyag. Számos ételünk elképzelhetetlen nélküle, …
Zöldfűszeres tarja krumplisalátával
A sertés legszaftosabb része a tarja. Zsírral átszőtt hús, emiatt kifejezetten ízletes, leginkább sütésre alkalmas. Sütés előtt ajánlatos nedves pácot készíteni és néhány órára, de …
